Ovce

Ovce domácí (Ovis aries) jsou čtyřnohí přežvýkavci chovaní jako hospodářská zvířata. Jako všichni přežvýkavci jsou i ovce sudokopytníci, kterým se také běžně říká spárkaté. Ačkoli se název „ovce“ vztahuje na mnoho druhů, v každodenním používání téměř vždy odkazuje na Ovis aries. Ovce domácí jsou nejpočetnějším druhem v jejich rodu a pravděpodobně pocházejí z divokého muflona Evropy a Asie. Dnes je jich asi jedna miliarda ovcí na planetě a kolem 900 různých plemen , mnoho z těchto sub-classable.

Samice ovcí jsou volala Ovce. Intaktní samci jsou tzv Berani . Kastrovaní samci jsou tzv Wethers . Rok staré ovce se nazývají Hogg's . Mláďata ovcí se nazývají Jehňata Skupina ovcí se označuje jako a bolest nebo a stádo .

Různá plemena ovcí jsou chována pro zvláštní účely, jako je vlna a maso. Jiní jsou chováni pro různé druhy mléka. Některá plemena produkují hustší mléko, které je ideální pro výrobu zmrzliny.

Ovce jsou také chovány jako domácí mazlíčci. Ovce jsou učenlivá zvířata, plachá a někdy obyčejně hloupá! Jsou to však velmi zajímavá zvířata, která dělají úžasné mazlíčky pro lidi po celém světě. Ovce vyžadují jinou péči a ustájení než běžní domácí mazlíčci, přesto potřebují stejnou lásku a pozornost.

Nějaké domácí ovce

Charakteristika domácích ovcí

Ovce domácí jsou relativně malí přežvýkavci, typicky s rohy tvořícími postranní spirálu a zkadeřenou srstí zvanou vlna. Ovce je zvíře, které má na těle hustou srst z rouna. Dalším jedinečným rysem ovcí je jejich široká variabilita zbarvení. Divoké ovce jsou z velké části variace hnědých odstínů. Barvy domácích ovcí se pohybují od čistě bílé po tmavě čokoládově hnědou a dokonce i strakaté nebo strakaté. Výběr snadno barvitelných bílých rounů začal brzy v domestikaci ovcí, a protože bílá vlna je dominantním znakem, rychle se rozšířil. Barevné ovce se však objevují u mnoha moderních plemen a mohou se dokonce objevit jako recesivní znak v bílých hejnech.

V závislosti na plemeni vykazují ovce různé výšky a hmotnosti. Jejich rychlost růstu a dospělá hmotnost se často vybírá v chovu. Ovce obvykle váží 100 až 225 liber (45 – 100 kg), větší berani váží 100 až 350 liber (45 – 160 kg). Dospělé ovce mají 32 zubů. Stejně jako u jiných přežvýkavců je osm řezáků v dolní čelisti a okusují tvrdou bezzubou podložku v horní čelisti a odstraňují vegetaci.

Ovce nemají špičáky, místo toho je mezi řezáky a premoláry velká mezera. Až do věku čtyř let (kdy jsou prořezány všechny dospělé zuby) je možné vidět věk ovcí z jejich předních zubů, protože každý rok prořezává pár řezáků.

Přední zuby se s věkem ovcí postupně ztrácejí, což jim ztěžuje krmení a brání zdraví a produktivitě zvířete. Z tohoto důvodu začínají domácí ovce na normální pastvě od čtyř let pomalu klesat a průměrná délka života ovcí je 10 až 12 let, i když některé ovce mohou žít až 20 let. Ovce mají dobrý sluch a jsou citlivé na hluk při manipulaci. Ovce mají zornice ve tvaru horizontální štěrbiny a mají vynikající periferní vidění.

Příbuzný: Seznam britských ovčích plemen

Ovce domácí mají také vynikající čich a jako všechny druhy jejich rodu mají pachové žlázy těsně před očima a interdigitálně na tlapkách. Účel těchto žláz je nejistý, nicméně ty na obličeji mohou být použity při chovu. Meziprstní žlázy mohou být také použity při reprodukci, nicméně byly navrženy i alternativní důvody, jako je sekrece odpadního produktu nebo pachový marker, který pomůže ztraceným ovcím najít své stádo.

Ovce by neměla být zaměňována s koza . Ovce se v mnoha ohledech liší. Vizuální rozdíly mezi ovcemi a kozami zahrnují vousy a rozdělený horní ret, které jsou jedinečné pro kozy. Ovčí ocasy také visí dolů, i když jsou krátké nebo kupírované, zatímco ocasy koz jsou drženy nahoru. Ovčí plemena jsou také často přirozeně dotazovaná (buď u obou pohlaví, nebo pouze u samice), zatímco přirozeně vybírané kozy jsou vzácné (ačkoli mnohé jsou dotazovány uměle). Samci těchto dvou druhů se liší v tom, že kozy získávají během říje jedinečný a silný zápach, zatímco berani nikoli.

Ovce

Chování ovcí

Ovce domácí vykazují silné stádní chování. Ovce nejsou rády samy, proto se shlukují ve velkých nebo malých skupinách.

Ve stádě pasoucích se ovcí je jen malá nebo žádná známka dominance. V malých domácích hejnech budou ovce soutěžit o malé množství potravy spíše tlačením a strkáním než aktivním strnadem. Hejné chování je výhodou pro nedravá zvířata. Nejsilnější zvířata se probojují do středu hejna, což jim nabízí větší ochranu před predátory. Může to být také nevýhoda, když jsou zdroje potravy omezené a ovce jsou téměř stejně náchylné k nadměrnému spásání pastviny jako kozy.

Různá plemena ovcí mají různé struktury hejn, například:

Merino jsou hustě propletené hejno a velmi zřídka tvoří podskupiny. Pasou se blízko sebe a do podskupin se rozptýlí pouze při extrémním nedostatku potravy, kdy se oddělují pohlaví a věkové skupiny.
Southdowns obvykle tvoří několik podskupin a jsou úzce spojeni při pastvě, ale ne při kempování.
Dorsetské rohy vždy tvoří mnoho podskupin.

Hejné chování u anglických plemen ovcí může převládat. Protože toto chování je velmi nápadné, chovatelé ovcí jim dokonce dali jména. Ovce, která se toulá pryč od stáda, se říká ‚odlehlý‘. Tato ovce se odváží pryč z bezpečí stáda, aby se pásla jinde. Je to pravděpodobně proto, že má slabost, která mu brání získat dostatek píce, když je s ostatními ovcemi.

Další ovce, ‚Bellwether‘, vede ostatní. Tradičně to byl kastrovaný beran (nebo počasí) se zvonkem zavěšeným na šňůrce kolem krku. Tendence chovat se jako odlehlý, poskok nebo bojovat za střed stáda zůstává u ovcí po celou jejich dospělost.

Strava a trávení ovcí

Pastva je sociální chování, jako je úkryt a táboření. Ovce domácí mívají dvě hlavní období pastvy, během časného rána a znovu pozdě odpoledne. Časné ranní období pastvy bývá méně aktivní dobou pastvy než pozdější období. Celková doba pastvy může trvat 5 – 10 hodin denně v závislosti na plemeni ovcí a dostupné pastvě a vodě.

Ovce jsou výhradně býložraví savci. Stejně jako všichni přežvýkavci mají ovce složitý trávicí systém složený ze čtyř komor, což jim umožňuje rozkládat celulózu ze stonků, listů a slupek semen na jednodušší sacharidy. Když se ovce pasou, vegetace se žvýká na hmotu nazývanou bolus, která se pak vede do první komory: bachoru.

Bolus je periodicky regurgitován zpět do úst jako potrava pro další žvýkání a slinění. Žvýkání krmení je adaptace, která umožňuje přežvýkavcům, aby se ráno rychleji pásli a poté plně rozžvýkali a strávili krmivo později během dne. To je výhodné, protože pastva, která vyžaduje sklonit hlavu, zanechává ovce zranitelné vůči predátorům, zatímco žvýkání ne.

Během fermentace bachor produkuje plyn, který je nutné vypudit. Po fermentaci v bachoru přechází potrava do retikula a omasa, speciální krmiva jako obilí mohou bachor zcela obejít. Po prvních třech komorách se potrava přesune do slezu ke konečnému strávení před zpracováním ve střevech. Slez je jedinou ze tří komor analogických lidskému žaludku (jako jediná absorbuje živiny pro využití jako energie) a někdy se mu říká „skutečný žaludek“.

Ovce potřebují dostatek vody, také raději pijí z tekoucí vody, jako jsou potoky a potoky, než z nehybných zdrojů. Ovce také vyžadují čistou vodu a mohou odmítnout pít vodu, která je pokryta spodinou nebo řasami.

Ovčí mléko a vlna

Různá plemena ovcí jsou chována speciálně pro typ vlny a mléka, které produkují, a také jsou cenným zdrojem masa.

Ovčí vlna

Spřádání vlny do příze začalo asi před 5000 lety. Jedna libra vlny dokáže vyrobit 10 mil příze. Jeden rok růstu rouna, dělá kolem 8 liber vlny. Fleece britských ovcí lze rozdělit do tří hlavních typů: kobercová vlna, prachová vlna a dlouhá vlna, každá s odlišným konečným použitím.

Ovce domácí se stříhají buď na začátku letních měsíců, nebo bezprostředně před zimním ustájením. Vzhledem k tomu, že plemena ovcí již přirozeně nelínají, je nutné stříhání, aby se zabránilo přehřátí zvířete uvnitř nebo venku během horkých letních měsíců. Při ostříhání jsou ovce také mnohem méně náchylné k náletu mouchy.

Stříhání obvykle provádějí střihači z Austrálie a Nového Zélandu, kteří jezdí po světě stříhat ovce po celý rok. Tento „střihový obvod“ je považován za způsob, jak ušetřit peníze na zahájení zemědělství. Jakmile je ovce ostříhána, rouno se sroluje a sváže vlastní vlnou. Poté se vloží do vlněných pytlů a poté se shromáždí. Poté se čistí, barví, česá a spřádá do příze, ve které se z ní vyrábí oděvy a koberce. Ovce se pak v létě příjemně ochladí a jejich rouno může začít znovu čerstvě růst.

Ovčí mléko

Mléko, které ovce produkují, je výživné a chutné. Mléko má bohatou, nevýraznou, lehce nasládlou chuť. Je mnohem vyšší v celkovém obsahu pevných látek než oba kráva nebo koza mléko a obsahuje až dvojnásobek minerálních látek jako vápník, fosfor a zinek a všechny důležité vitamíny skupiny B. Prodává se čerstvá i mražená v půllitrových nebo 500ml baleních a v hlubokém mrazu vydrží minimálně 4 měsíce.

Níže je uvedena srovnávací analýza ovčího, kozího a kravského mléka:

Celková sušina	18.3	11.2	12.1
Tlustý	6.7	3.9	3.5
Protein	5.6	2.9	3.4
Laktóza	4.8	4.1	4.5
Výhřevnost /100g	102	77	73
Vitamíny mg/l
Riboflavin B2	4.3	1.4	2.2
Thiamin	1.2	0,5	0,5
Niacin B1	5.4	2.5	1,0
Kyselina pantotenová	5.3	3.6	3.4
B6	0,7	0,6	0,5
Kyselina listová a/l	0,5	0,06	0,5
B12	0,09	0,007	0,03
Biotin	5,0	4,0	1.7
Minerály mg/100g
vápník (Ca)	162–259	102–203	110
fosfor (P)	82-183	86-118	90
sodík (Na)	41-132	35–65	58
Hořčík (Mg)	14-19	13-19	jedenáct
zinek (Zn)	0,5 - 1,2	0,19 - 0,5	0,3
železo (Fe)	0,03 - 0,1	0,01 - 0,1	0,04

I když lidé mají závažnou intoleranci laktózy, laktóza se přemění na kyselinu mléčnou, pokud vezmou své ovčí mléko ve formě jogurtu a velká část laktózy se vyloučí se syrovátkou při výrobě tvrdého sýra. Existují také důkazy, že laktóza v ovčím mléce je tolerována více než v jiném mléce a rozhodně stojí za vyzkoušení.

Ovčí lůj

Ještě jedna věc, kterou možná nevíte, je, že tuk z domácích ovcí se nazývá ‚lůj‘. Vaří se a čistí a vyrábí se z něj svíčky nebo se dále upravuje a vyrábí se z něj bloky mýdla!

Inteligentní ovce

Ovce jsou docela inteligentní tvorové a mají více inteligence, než jsou lidé ochotni jim přiznat. Například ovce v Yorkshiru v Anglii našly způsob, jak se dostat přes mříže dobytka válením se na zádech. Chytrá ovečka!

Studie zveřejněná v časopise National Geographic ukázala, že ovce si pamatují tváře padesáti dalších ovcí po dobu více než dvou let. Úžasný!

Pokud však někdy narazíte na ovečku na zádech, podejte jí ruku a postavte ji na nohy. Ovce se z této pozice nemohou dostat zpět do vzpřímené polohy a pokud jsou ponechány příliš dlouho, bohužel nakonec zemřou!

Rozmnožování ovcí

Ovce dodržují podobnou reprodukční strategii jako jiná stáda zvířat. Hejno ovcí je obvykle pářeno jedním beranem, který byl buď vybrán farmářem, nebo si vytvořil dominanci prostřednictvím fyzického soupeření s jinými berany (v divokých populacích). Většina ovcí jsou sezónní chovatelé, i když některé jsou schopny chovat se celoročně.